En portion pudding är perfekt när du är sugen på något sött. Upptäck 14 sätt att förvandla instantpudding till en sofistikerad dessert. Du kommer att få en raffinerad och välsmakande rätt.
Du kan lägga till ingredienser till instantpuddingen för att berika dess smak och konsistens / Shutterstock
Det skulle vara bra att alltid ha några paket instantpudding i skåpet. Efter att ha blandat blandningen med lite mjölk får du en smakrik och krämig efterrätt, bara god att servera på en film eller en helgmåltid.
Om du vill göra det till något mer raffinerat, prova idéerna nedan. De är också perfekta när du har gäster och vill imponera på dem.
Sätt att förvandla instantpudding till en speciell efterrätt
Om du vill göra det snabbt kan du använda instantpuddingpåsarna utan att frukta att du får en intetsägande rätt. Det finns många alternativ för att berika den utan alltför mycket krångel.
Använd helmjölk
Den enda andra ingrediensen du behöver när du gör instantpudding är mjölk. Därför måste du välja rätt sortiment för att ge efterrätten den bästa smaken.
Du behöver inte tänka på kalorier, utan snarare på att få den bästa smaken och konsistensen. Helmjölk är fetare och tjockare än lättmjölk. Detta gör att puddingen tjocknar och får en rik smak och krämig konsistens.
Prova evaporerad mjölk eller kokosmjölk
Det finns några alternativ till helmjölk som hjälper dig att få en smakrik och krämig pudding. Ett alternativ är att använda förångad kokosmjölk.
Det konserveras och homogeniseras. Under produktionsprocessen tas nästan hälften av mjölkens vatteninnehåll bort. Före konservering steriliseras mjölken även vid höga temperaturer. Denna process ger den en karamellsmak.
Kokosmjölk kan också användas för att göra instantpudding. Eftersom den har en stor mängd fett kommer den att ge den en mycket rik smak och göra den krämig.
Du bör dock veta att smaken på puddingen kommer att förändras en hel del. Passar bra till instantpuddingar med vanilj, banan eller lime.
Tillsätt överraskningsingredienser
Instantpudding kan vara en ganska enkel dessert, men om du lägger till några ingredienser kan du ge den extra smak och konsistens. Du kan lägga till krossade kex, hackade jordnötter eller pekannötter, skivade jordgubbar eller bananer, kryddor eller till och med krossade kringlor.
Du behöver bara välja något som kompletterar smaken på puddingblandningen du använder. Färsk frukt, till exempel, kan passa bra med vanilj- eller citroninstantpudding, medan kakor eller kringlor kan vara ett bättre val om du gör chokladinstantpudding.
Låt den svalna tillräckligt länge
Pudding smakar bättre när den är kall. Även om du använder kall mjölk för beredning, måste du fortfarande kyla den.
Försök att låta den stå i minst två timmar innan servering. På så sätt kommer den att smaka bättre och tjockna mer.
Rör inte om puddingen när den är klar
När du förbereder instantpuddingen måste du blanda mjölken och pulvret från påsen väl så att det inte finns några klumpar.
Men när puddingen har börjat stelna behöver du inte göra något mer. Om du blandar det ytterligare kommer du att förstöra dess konsistens, det kan till och med se ut som hackad majonnäs eller så tjocknar det alldeles för mycket.
Använd den till vaniljsåspajer
Kombinationen av len och krämig pudding och den är helt enkelt otrolig. Förutom den fantastiska smaken är denna dessert också väldigt enkel att göra.
Allt du behöver göra är att hälla den beredda puddingen i en skorpa som du kan köpa i snabbköpet. Sedan ställer du in den i kylen och på några timmar har du en efterrätt som du lagat på mindre än 5 minuter.
Servera med vispad grädde
det kommer att förbättra puddingens konsistens och smak, vilket gör den mycket roligare. Den passar riktigt bra till nästan alla smaker av pudding, från choklad till vanilj till kola. Du kan använda både hemgjord och vispgrädde i butik.
Använd rätt verktyg
För att instantpuddingen ska bli slät och krämig är det nödvändigt att använda rätt verktyg. Att använda en sked eller spatel kan vara lämpligt. Det är därför det är idealiskt att använda en visp som hjälper dig att bryta upp alla pulverklumpar. Ett annat alternativ är att använda en stavmixer på låg hastighet.
Använd den till parfaitkoppar med pudding i lager
Om du har flera typer av instantpudding kan du göra en mer sofistikerad dessert. Du kan kombinera två olika smaker som choklad och vanilj, jordgubbs- och cheesecake eller smörkola och vanilj.
Blanda båda smakerna av instantpudding i separata skålar samtidigt. Lägg sedan omväxlande till varje smak till kopparna, glasen eller annan typ av behållare.
Helst ska de vara genomskinliga så att lagren är mycket synliga. En annan variant är att varva puddinglagren med andra typer av ingredienser som färsk frukt, krossade kex.
Täck puddingen med plastfolie
Du har säkert märkt att efter att puddingen är kall har den en fin hudliknande hinna på toppen som inte är direkt aptitretande. Om du vill undvika detta, lägg en plastfilm ovanpå. Denna ska placeras direkt ovanpå puddingen.
Använd kaffe
Vill du ge din instantpudding en speciell touch kan du göra det genom att tillsätta lite kaffe i skålen där du blandar pulvret med mjölken. Du kan byta ut en del av mjölken mot kaffe eller espresso.
Vispa ihop ingredienserna och ställ sedan puddingen i kylen för att svalna enligt instruktionerna. Eftersom kaffe och espresso är tunna vätskor måste du kyla puddingen längre för att tjockna.
Gör pudding endast för vuxna
Om du inte delar instantpuddingen med de små kan du även lägga alkohol i den. Byt ut en kopp mjölk med likör eller annan valfri alkohol. Om du vill att alkoholsmaken ska vara starkare, byt ut en kopp mjölk, om du vill att den ska vara mer subtil, tillsätt bara en halv kopp alkohol och resten mjölk.
Vilken typ av alkohol du lägger till puddingblandningen beror på dina preferenser. Krämigare likörer.
Tänk på presentationen
Leta efter sätt att göra instantpudding mer aptitretande. Ett sätt är att servera den i klara glasbehållare i flera lager. Även om du bara har en typ av pudding kan du dela den i 2 eller 3 lager och lägga frukt eller andra ingredienser mellan dem.
Du kan också dekorera toppen av glaset med några myntablad, minichokladchips, strösocker eller kakaopulver.
Använd instant puddingmixen för att göra andra dessertrecept
Det finns många recept som kräver tillsats av instant puddingmix. Du kan göra olika plåtkakor, pajer, bakverk eller servera den tillsammans med brownies eller andra desserter.
