En vegansk kost under graviditeten ökar risken för en allvarlig komplikation 5-faldigt
Forskning publicerad i en tidskrift visat att veganism under graviditeten kan öka risken för komplikationer.
Danska experter fann att hos gravida kvinnor som har en strikt växtbaserad kost, fem gånger större risk att utveckla havandeskapsförgiftning. Tillståndet gör att blivande mammor drabbas av högt blodtryck, vilket tidigare forskning tyder på kan leda till hjärtsjukdomar senare i livet.
Veganska mammor födde också nyfödda som vägde i snitt 240g mindre. Forskarna tillskrev dessa resultat lågt proteinintag, men erkände att studien var observationell och inte kunde bevisa orsakssamband. De rapporterade också att kvinnor som hade en vegansk kost var något äldre, vilket i sig kan öka risken för komplikationer under graviditeten.
Forskare från Köpenhamns universitet analyserade data från mer än 66 000 blivande mammor. Vid 25 veckor tillfrågades de om deras diet och kosttillskottsintag under föregående månad.
Volontärerna delades sedan in i tre grupper. I en grupp (65 872) begränsade sig kvinnorna inte, i den andra gruppen (666) undvek de kött med undantag för fisk och fågel, i den tredje gruppen (183) fanns det vegetarianer och i den sista gruppen fanns det veganer ( 18).
Forskarna fann att veganmammor hade barn med en genomsnittlig födelsevikt på 240 g lägre än mammor som inte restriktade. Mödrar som åt fisk och fjäderfä fick barn som var 15 g lättare i genomsnitt. Vegetariska mammor hade de största barnen (34 g tyngre).
Dessutom var veganska kvinnors graviditeter 5,2 dagar längre. Oroväckande nog var risken för havandeskapsförgiftning fem gånger högre hos veganmammor. Forskarna fann också att veganer konsumerade betydligt mindre protein.
Kött, fisk och ost är bland de starkaste källorna till vitamin B12, som inte finns naturligt i frukt, grönsaker och grönsaker. Det betyder att veganer kan ha svårt att få i sig tillräckligt med det i kosten. Därför rekommenderas det att de tar ett kosttillskott. Men nivåerna av järn och folsyra var likartade i alla dietgrupper.
Två studier från 2021 av forskare i Israel och USA fann också att bebisar till veganmödrar var 200 g lättare än bebisar födda av människor som åt kött.
Men författarna till den nya studien tillade att resultaten av en högre grad av havandeskapsförgiftning hos veganska mödrar ”kräver noggrann tolkning med tanke på antalet vegandeltagare”.
