Inte sällan köper du mer mat än vad som är nödvändigt för dig och din familj. Resultatet är att det slutar med att du slänger en massa rätter eller ingredienser, vilket innebär slöseri. Du skulle kunna spara dem väldigt enkelt och på så sätt också spara betydande summor pengar. Upptäck hur du kan lagra färskost för att hålla upp till två månader. Se vad experterna säger.
Gräddost kan kylas i upp till två veckor / Shutterstock
Då och då behöver du rengöra kylen. Om du märker att maten närmar sig utgångsdatumet och du inte tänker äta den, släng den inte.
Det enklaste är att frysa in dem, speciellt om det är kött, frukt eller grönsaker. När det gäller mejeriprodukter är situationen liknande, men uppvisar vissa särdrag. Här är vad som händer med färskost.
Hur man förvarar färskost
Gräddost kan frysas, och det kan förlänga dess hållbarhet. Om den är i en oöppnad behållare kan den förvaras i sin originalförpackning, medan öppen färskost bör läggas i en annan hermetiskt tillsluten behållare. Detta minskar risken för att fukt tränger in.
En nackdel med att frysa färskost är att den kommer att ändra konsistens efter upptining. Det blir smuligt och grynigt, vilket gör det svårare att sprida.
Det är dock inget allvarligt. Det kan användas som ingrediens i andra recept, som bakverk, puddingar eller pasta.
Det är bäst att välja alternativ som involverar värmebehandling så att texturen som ges av frysning inte längre känns. Du kan dock vispa den bra med en mixer eller mixer så blir den mycket fluffigare och slätare.
det räcker med att låta den stå i kylen över natten. Du kan också mikrovågsugna den i några sekunder och rör om för att försöka få tillbaka den till den krämiga konsistensen.
Gräddosten kommer att konsumeras inom två månader efter frysning. Det rekommenderas att du skriver ner datumet då du gjorde denna operation på behållaren där du lägger färskosten i frysen. På så sätt överskrider du inte deadline.
Hur länge kan färskost konsumeras?
Med all mat är det viktigt att kontrollera utgångsdatumet innan du konsumerar det för att säkerställa att det behåller sina kvaliteter.
När den öppnats bör färskost förvaras i kylskåp och konsumeras inom två veckor. Om förpackningen inte har ett lock som gör att den kan stängas hermetiskt, använd matfilm för att täcka den.
Du kan till och med överföra färskosten till en annan behållare som stängs ordentligt. I det här fallet rekommenderas det att skriva ner utgångsdatumet någonstans för att se till att du inte överskrider det.
Dess lagring, förpackning och bearbetning kan också påverka produktens livslängd. Att pastörisera färskost dödar mikroorganismer.
Även i det här fallet, om du märker droppar vatten ovanpå krämen, är det bra att konsumera det så snart som möjligt. Vatten är en gynnsam miljö för uppkomsten av mikroorganismer som är farliga för hälsan.
