Vill du ha en god broccolisallad med en makalös smak? Vem sa att sallader alla är smaklösa och tråkiga? Idag rekommenderar vi ett väldigt kreativt och originellt recept baserat på broccoli, mandariner, morötter, körsbärstomater och sesamfrön. Det som gör skillnaden är aromerna som används och processen för att göra detta läckra recept. Är du nyfiken på hur man gör den?
En lika god broccolisallad som du någonsin har haft
Det nya året har precis börjat. Efter de stora binges av broccolien av säsongens grönsaker.
Klart på 10 minuter, det är ett jättebra recept spara middag förberedas i januari. Glöm inte att servera den med krutonger (du kan också använda de i en påse köpt i snabbköpet).
Broccolisallad
Ingredienser
- 500 g broccoli
- att smaka salt
- att smaka peppar
- 2 morötter
- 1 mandarin
- 1 tesked socker
- 250 g körsbärstomater
- 2 skedar olivolja
- 1 tesked torr vitlök
- 1 tesked sesamfrön
- 7 segment vitlök
Instruktioner
-
Ta en kastrull och när vattnet kokar tillsätt broccolin, efter att du rengjort och skär dem. Smaka av med salt och koka broccolin i ca 2-3 minuter.
-
Lägg den kokta broccolin i en ugnsform. Efter att ha skurit av morötterna, ställ dem åt sidan och pressa en halv citron och en mandarin. Häll citronsaft och mandarinsaft i en skål tillsammans med sockret och blanda.
-
Koka morötterna i citron- och mandarinjuicen i en non-stick-panna i cirka 6, 7 minuter. Efter några minuters tillagning, tillsätt en sked socker.
-
Skär körsbärstomaterna och lägg dem i ugnsformen med broccolin. Under tiden lägger du olivolja och torkad vitlök i en skål och blanda. Använd denna blandning för att krydda broccolin med körsbärstomaterna som du också måste lägga morötterna till. Blanda väl.
-
Servera salladen med krutonger.
Hur man njuter av denna vegetariska rätt
Om du inte känner för att laga komplicerade recept eller köttbaserade huvudrätter som eller och letar efter en smakrik men lätt rätt och framför allt baserad på grönsaker, allt du behöver göra är att förbereda detta läckra recept. Om du i kombination vill rena din kropp efter de stora måltiderna under julen råder vi dig att undvika alkohol.
Annars kan du dricka ett gott glas vitt vin såsom Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Falanghina, Furore eller
