Vad ska du äta till middag om du vill gå ner i vikt. Receptet är gjort av tre enkla ingredienser

När det kommer till viktminskning fokuserar många på frukosten. Överraskande nog kan middagen bli en allierad på vägen. Kvällsmåltiden kan bestå av ett enkelt och gott recept, sammansatt av tre ingredienser.

Destini Moody, sportdietist, delar med sig av sin hemlighet till en läcker och hälsosam middag som inte bara stillar hunger, utan också behåller figuren, noterar sajten Ät det här, inte det.

Moody påpekar att för att gå ner i vikt är det inte bara vad vi äter som spelar roll, utan även när vi äter det. En studie från 2022 publicerad i Nutrition Research and Practice tyder på att regelbundna tider för dagens tre huvudmåltider – frukost, lunch och middag – kan hjälpa

Dessutom visar forskning att människor som väljer en rejäl frukost och en lättare middag är mer framgångsrika i att gå ner i vikt.

Det perfekta receptet för middag

Dietisten kom också på ett recept till middag: en läcker räkor, grönkål och linssallad

Ingredienser:

2 koppar grönkål (ca 15 kalorier)

200 gram kokta räkor (ca 144 kalorier)

½ kopp kokta gröna linser (ca 338 kalorier)

Totala kalorier: cirka 497.

Metod för beredning:

Tvätta och riv grönkålen väl i små bitar, ta bort de sega stjälkarna.

Koka 1/2 kopp gröna linser i vatten eller buljong tills de är mjuka men fortfarande fasta. Häll sedan av överflödig vätska.

Om räkorna inte är förkokta, stek dem i en panna med en klick olivolja tills de blir rosa.

Kombinera den kokta kålen, kokta räkorna och gröna linser i en stor skål, blanda tills den är jämn.

För att lägga till mer volym och näringsämnen, överväg att lägga till ytterligare grönsaker som du väljer.

Smaka av med salt, peppar och eventuellt olivolja eller färsk citronsaft för extra smak.

Denna enkla och näringsrika middag är låg i kalorier. Fiberrik grönkål i kombination med räkor och linser ger mättnad och viktiga näringsämnen. Enligt Moody är denna sallad ett hälsosamt alternativ för dem som vill gå ner i vikt och behålla en hälsosam vikt.

Hur det bidrar till viktminskning

1. Den är full av fibrer

”Matsmältningssystemet kan inte bryta ner fibrer. Fiber saktar ner matsmältningen precis som protein, vilket förlänger hungerkänslan. Dessutom känner magen av hur full den är, inte hur många kalorier du förbrukar. Så om du fyller din middag med lågkalorigrönsaker som grönkål och tomater kan du känna dig mätt.”säger Moody.

Grönkål är högre i fiber än andra sallader som spenat och sallad, vilket ger 4 gram fibrer per 100 grams portion. Tillsammans med linser, även packad med fibrer (21 gram-rå/kopp), är denna sallad ett tillfredsställande, näringsrikt val som kan stödja viktminskningsmål.

2. Den är rik på protein

Nödvändig för muskelreparation och underhåll, Räk-, grönkåls- och linssalladen kompromissar inte med proteininnehållet. Räkor och linser ger en dålig proteinkälla, ett viktigt makronäringsämne. En kopp råa linser ger 47 gram protein, medan 100 gram räkor innehåller 20 gram.

Så denna proteinrika sallad kommer att ge en känsla av mättnad och ett balanserat och näringsrikt förhållningssätt till viktminskning.