Varför rekommenderas det inte att värma mjölk i mikrovågsugnen?
Låt oss börja med varför det fortfarande inte rekommenderas att värma mjölk i mikrovågsugnen. En anledning är att eftersom mikrovågsugnar i allmänhet inte kan ställas in och justeras exakt, kan mjölken i botten av en mugg, glas eller nappflaska brännas. Naturligtvis kan du dricka bränd mjölk; det kommer inte att skada kroppen, men det har ändå en specifik och inte den mest behagliga smaken. Dessutom kan det visa sig vara för varmt och bränna dina läppar, mun och struphuvud (och detta är redan skadligt!)
En annan anledning är det oälskade skummet som ofta bildas ovanpå mjölk efter uppvärmning i mikrovågsugn. Barn bara hatar henne! Om du inte tar bort det med en sked, utan låter det eller (ännu värre!) rör om, kommer mjölkens konsistens att förändras: det kommer att dyka upp flingor i den, vilket inte heller är särskilt trevligt.
När det gäller näringsvärde och andra fördelaktiga egenskaper har exponering för mikrovågor ingen negativ effekt på drycken, så ur denna synvinkel är allt i sin ordning.
Hur man värmer mjölk i mikron på rätt sätt
Först och främst måste du välja rätt rätter som är lämpliga för uppvärmning i mikrovågsugn. Det är bättre att inte använda ett glasglas – det har inget handtag och blir för varmt, så det blir svårt för dig att ta bort det från spisen utan att brännas (kokpunkten för mjölk är flera tiondels grader högre än vatten, så det kan till och med vara varmare än kokande vatten). Och du kan definitivt inte använda metallredskap eller koppar med förgylld dekor.
Häll inte mjölk till toppen, utan lämna cirka 3 cm till kanten på muggen (på så sätt kommer den inte att ”rinna iväg”). Ett annat sätt att hålla din mikrovågsugn ren är att belägga mikrovågsugnens kanter med vegetabilisk olja.
Placera koppen i mikrovågsugnen och ställ in timern på 15 sekunder. Ta efter detta ut och blanda mjölken ordentligt med en sked så att den inte bränns på botten. Sätt sedan tillbaka koppen i ugnen, värm i 15 sekunder och ta ut igen för att röra om. Upprepa denna procedur tills mjölken börjar koka. Vanligtvis tar det 45 sekunder till 1 minut att värma upp 250 ml mjölk.
