Källa: profimedia.sk
2024-01-10 12:00:00
Experter anser att det är en lätt grönsak med många hälsofördelar. Den är fylld med vatten, fibrer, antioxidanter och vitaminer som gynnar hälsan. Vilka är fördelarna med att äta rödbetor?
Älskar du den och gillar dess uppfriskande jordnära smak? Du njuter av en riktigt hälsosam grönsak full av C-vitamin. Den kan ätas på olika sätt. Den är utmärkt antingen ensam, tillsatt i sallader, grillad, eller så kan du dricka den i form av juice. Det är ett utmärkt botemedel för att läka levern och rena blodet. Det stöder bra tarmpassage och förhindrar förstoppning om det regelbundet konsumeras som en del av en balanserad kost, skriver på.
Det är också en källa till kalium och folat. Det är kalium som är väsentligt för nerv- och muskelcellernas funktion. Det hjälper till att upprätthålla normalt blodtryck och deltar i regleringen av processer som protein- eller glykogensyntes. Dessutom upprätthåller den vatten- och syra-basbalansen. Folat är en allmän term för ett antal föreningar som har en liknande funktion som folsyra.
En stor källa till antioxidanter
Rödbetor är rik på betakaroten, karotenoider och flavonoider, det vill säga kraftfulla antioxidanter. De ger den en distinkt och attraktiv färg. Deras närvaro i kosten är väsentlig, de aktiverar och bevarar naturliga organoleptiska egenskaper, det vill säga de stimulerar sinnesorganen. 2012 avslöjade en studie publicerad i New England Journal of Medicine det patienter som led av fettlever visade signifikant förbättring, när de åt en diet rik på antioxidanter. Mer exakt visade det sig behandlingen minskade inflammation och fettnivåer i levern.
Källa: Vertical.com
Förebyggande av leverskador och blodrening med rödbetor
Experter säger att du helst bör konsumera rödbetor råa och framför allt regelbundet, för att regenerera levern och rena blodet. Så du kan äta den riven, i sallader och blanda den med morötter till exempel. Eller förbered ett recept på en betorcocktail som är lätt att tillaga!
Ingredienser:
- äpple (rött eller grönt)
- 250 ml vatten
- medelstor kålrot
- 2 små morötter
Närma sig:
Tvätta alla ingredienser noggrant. Skala moroten och skär den i små tärningar, gör sedan samma sak med rödbetan. Ta bort kärnan från äpplet och skär det också i tärningar, men det finns ingen anledning att skala det. Lägg allt i en mixer, tillsätt vatten och mixa till en slät konsistens. Servera och njut med måtta som en del av frukost eller lunch.
Det är viktigt att komma ihåg att även om denna typ av dryck kommer att främja hälsan, i sig räcker det inte att förse kroppen med alla de näringsämnen den behöver för att fungera korrekt. Unna dig det som ett komplement som en del av en hälsosam livsstil, men glöm inte andra hälsosamma livsmedel också.
Vilka är de andra fördelarna med rödbetor?
- stödjer immunförsvaret
- förbättrar humöret
- stöder korrekt matsmältning
- syresätter muskler och celler
- vackrare hud och hår
- kämpar mot demens
- har anti-cancereffekter
- producerar fler röda blodkroppar
- botar anemi
- hjälper mot mensproblem
fotogalleri
Taggar:
