Är du nyfiken på ett knep för att göra köttfärs och aldrig mer laga köttbullar? Idag kommer vi att förklara en metod för att göra en supergod andrarätt på kort tid och med minimal ansträngning. Du behöver inte vara en trollkarl i köket för att göra denna utsökta andrarätt eller köpa dyra ingredienser. Förutom malet kött, huvudingrediensen i receptet, behöver du ägg, peppar, salt, vitlök, mjöl, mjölk och ost. I praktiken är de alla ingredienser som vi redan brukar ha i vårt skafferi. Låt oss tillsammans upptäcka hur man lagar köttfärs utan att behöva göra köttbullar.
Hur man lagar en välsmakande andra rätt kött
Receptet baserat på köttfärs som vi rekommenderar idag är ett läckert och originellt alternativ till de vanliga. Eftersom det är väldigt enkelt kan vem som helst göra det och få ett tillfredsställande resultat. Det är en köttfärsrulle supergott fylld med e .
När den har skurits i skivor, ska den tillagas i en panna och presenteras med din favorittillbehör: svamp, potatis, auberginer eller zucchini.
Knep med köttfärs
Ingredienser
- 700 g köttfärs
- 1 ägg
- 10 g salt
- 5 g svartpeppar
- 4 segment vitlök
- 250 g Mjöl
- 250 ml mjölk
- 30 g Smör
- 150 ml vitt vin
- 300 ml söt matlagningsgrädde
- 10 g persilja
- 100 g salami
- 150 g tunna skivor
Instruktioner
-
Ta en behållare och lägg ägg, salt och mjölk i den och blanda väl. Tillsätt även mjölet och blanda igen.
-
Lägg köttfärsen, saltet och hackad vitlök i en annan behållare. Blanda väl. Ta sedan köttfärsen och fördela den jämnt på ett ark folie. Täck köttet med tunna skivor jämnt.
-
Ta ett ark matfilm och lägg salamiskivorna ovanpå. Ovanpå salamin, lägg många skivor ost (använd skivor eller en hård ost). Lägg ytterligare ett filmark ovanpå och platta till med en kavel tills du får ett jämnt lager.
-
Ta detta lager salami och ost och lägg på köttfärsen. Använd matfilm och slå in i en rulle. Skär rullen i icke-tunna skivor och stek dem sedan i en panna i kokande olja. Koka varje sida väl.
-
Din andra rätt köttfärs är redo att avnjutas.
Hur man njuter av fylld köttfärsrulle
Denna andra kurs är älskad av hela familjen, både vuxna och barn. De kommer definitivt att be dig om ett extranummer!
Vill du dricka till vin rekommenderar vi ett glas gott rött vin som Piedirosso, Barolo, Bordeaux, Nebbiolo, Brunello di Montalcino eller Barbera. Om du föredrar ett vitt vin kan du välja Falanghina.
