Chiafrön balanserar sockernivåerna. Chiafrön bromsar hastigheten med vilken kolhydrater bryts ner till sockerarter, vilket hjälper till att balansera blodsockernivåerna.
Chiafrön förbättrar också tarmhälsa. Chiafrön har en kombination av lösliga och olösliga fibrer, vilket gör dem bra för att lindra förstoppning och förbättra tarmhälsa.
Chiafrön rekommenderas för personer som lider av diabetes och gravida kvinnor
Chiafrön kan vara ett fördelaktigt tillskott till kosten för många personer med diabetes på grund av deras låga glykemiska index, höga fiberinnehåll och potential att balansera blodsockernivåerna, enligt Haldurai.
”Kombinationen av fibrer, hälsosamma fetter och protein i chiafrön kan bromsa matsmältningen och absorptionen av kolhydrater, vilket underlättar mer stabila sockernivåer efter måltider”, tillägger experten.
Diabetiker rekommenderas dock att övervaka sitt kolhydratintag, inklusive de från chiafrön. Det är också bra att rådfråga en dietist innan du inkluderar dem i kosten.
Den citerade nutritionisten förklarade också att chiafrön kan erbjuda vissa fördelar för gravida kvinnor eftersom de är näringstäta och ger viktiga vitaminer och mineraler, inklusive omega-3-fettsyror, viktiga för fostrets utveckling och mödrars hälsa.
”Innehållet kan hjälpa till att lindra vanliga matsmältningsproblem under graviditeten. Kombinationen av fibrer, hälsosamma fetter och protein kan hjälpa till att kontrollera aptiten och blodsockernivåerna. På samma sätt hjälper chiafrön till med återfuktning, säger experten. Det är dock viktigt att konsumera dem med måtta som en del av en välbalanserad kost, eftersom överdriven konsumtion kan orsaka matsmältningsbesvär.
Vad mer du behöver veta om chiafrön
Chiafrön är en näringsrik mat som kan läggas till en mängd olika rätter. Det finns dock några saker du bör veta när du konsumerar dem, framhävt av Haldurai.
Potentiella allergier. Chiafrön är inget vanligt allergen, men det är viktigt att vara medveten om möjligheten till en allergisk reaktion, speciellt om du har en allergikänslighet.
Sockerhalt. De är låga i socker, men var försiktig med tillsatta sockerarter i recept, speciellt om du har kostrestriktioner eller lider av diabetes.
Hydrering. De absorberar vatten, så det är viktigt att dricka mycket vätska när du konsumerar dem.
Matsmältningsbesvär. De är rika på fiber, så det är bättre att börja med små mängder och gradvis gå över till större portioner för att undvika matsmältningsproblem som uppblåsthet, kramper och diarré.
Omega-3 fettsyror. Cde innehåller omega-3-fettsyror, men främst i form av alfa-liponsyra (ALA), som måste omvandlas till superfettsyrorna EPA och DHA (essentiell fettsyra, typ Omega 3). Det är bättre att få EPA och DHA direkt från andra källor, som fisk eller linfröolja.
Myter och fakta om chiafrön
Haldurai avslöjade också några mycket populära myter om chiafrön.
Myt 1: Chiafrön är en mirakellösning för viktminskning
Fakta: Även om de kan hjälpa dig att hålla dig mätt och innehålla hälsosamma näringsämnen, är de inte en magisk viktminskningslösning i sig.
Myt 2: De kan konsumeras i obegränsade mängder
Fakta: Överkonsumtion av chiafrön, speciellt utan tillräckligt med vätska, . Börja med måttliga portioner och öka gradvis allt eftersom din kropp anpassar sig till deras höga fiberinnehåll.
