Kokta ägg är en av de enklaste, mest mångsidiga, näringsrika och ekonomiska livsmedel. De kan ätas på en mängd olika sätt som kan tillfredsställa allas smaker, från de som föredrar mjukkokta ägg till de som föredrar hårdkokta ägg. Om du inte visste det, ta reda på att du kan göra kokta ägg i fritösen. Upptäck hur du kan förbereda en god frukost.
Air fryer ägg kan tillagas mjuka, hårda eller medium / Shutterstock
Varje person har en preferens relaterad till hur de konsumerar kokta ägg. Vissa föredrar dem mjuka, med den krämiga gulan som sipprar ur dem, andra vill ha dem hårda, och för vissa är de perfekta varken för mjuka eller för hårda.
För att få mjukkokta ägg, koka dem i ca 4-6 minuter, beroende på äggets storlek och vattnets temperatur. För bästa resultat, tillsätt ägg i kokande vatten och koka på medelvärme. De medelstora behöver koka i ca 7-9 minuter. Dessa kommer att ha en något fastare äggula än de mjuka, men fortfarande krämiga inuti.
Om du föredrar hårdkokta ägg, låt dem ligga i kokande vatten i ca 10-12 minuter. De kommer att vara helt härdade inuti utan några spår av mosig konsistens.
Metod för beredning
Förvärm airfryern till 130°C. Lägg till äggen i fritöskorgen och koka i 15 minuter för hårdkokta ägg. Ta bort och kasta ner i ett isbad. Den är skalad.
För mjukkokta ägg, koka i 10 minuter. Vänta 12 minuter för medelkokta ägg.
Hur man äter kokta ägg
Kokt ägg är ett utmärkt och hälsosamt mellanmål som kan tas med dig överallt. Den är rik på . Om du vill ha en mer mättande måltid kan du skära den i bitar och lägga till sallader för att få en extra proteinkälla och konsistens.
Du kan också lägga den i smörgåsar för att göra dem mer näringsrika och goda. Av kokta ägg kan du göra ägg fyllda med olika ingredienser, krämer och såser.
Hur vet man om ägg är färska?
Äggens färskhet är avgörande, eftersom de inte bara är säkrare ur livsmedelssynpunkt, utan också ger en högre kvalitet på de rätter de används i. För äggen som säljs i snabbköpet är det lätt att avgöra om de inte är färska eftersom de är stämplade med utgångsdatum.
Om du har landägg kan du göra ett enkelt test för att se hur färska de är. Fyll en skål med vatten och tillsätt äggen. Färska ägg kommer att sitta på botten, medan gamla eller mindre färska ägg kommer att flyta eller stiga till ytan på grund av luft som är instängd i skalet.
Upptäck också några för att ha färska ägg så länge som möjligt.
En annan enkel metod är att skaka ägget och lyssna på ljudet det gör. Färska ägg kommer att göra ett svagare och mindre distinkt ljud, medan äldre eller bortskämda ägg kommer att göra ett högre och starkare ljud på grund av det högre vätskeinnehållet.
Även om det inte alltid är en pålitlig metod, kan lukten vara . Färska har en neutral eller mild lukt, medan bortskämda eller gamla ägg kan avge en obehaglig eller stark lukt.
