Bakad potatis, en fröjd. Hur man gör den enklaste fastematen, kryddorna som gör den oemotståndlig

Det är en enkel men väldigt god maträtt. Under fastan är bakad potatis en mättande måltid som är lätt att tillaga. De kan serveras med pickles, grönsakssallad eller vitlökssås.

Ingredienser:

• 1,5 kg potatis
• 2 matskedar senap
• 4-5 vitlöksklyftor
• en tesked salt
• en sked paprika
• 7-8 matskedar olivolja
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk mald peppar
• en kvist rosmarin

Metod för beredning

”rena, vi tvättar dem, skär dem i tjockare skivor eller tärningar och lägger dem i en större skål. Tillsätt övriga ingredienser: pressad vitlök, senap, salt, paprika, timjan, peppar, rosmarinblad (vill du ha en starkare smak kan du hacka dem) och olivolja.

Vi blandar allt mycket väl och fördelar dem i en förlängd bricka (överlappar inte).

Sätt in plåten i ugnen (förvärmd till 200 grader C), 35-40 minuter, eller tills de fått fin färg. Du kan äta dem enkla, med en sallad eller pickles, god aptit!”, att sakna

Är det okej att äta potatis varje dag? Vilka förändringar som sker i kroppen

Det är ingen hemlighet att hur välsmakande och mångsidig den är kan den vara lika ohälsosam beroende på hur du förbereder den. Men vad händer om du äter potatis varje dag?

Enligt en studie gjord av nutritionister vid University of Pennsylvania, USA, och publicerad för några månader sedan i British Journal of Nutrition, ökar inte risken för hjärt-kärlsjukdom att äta en medelstor potatis om dagen, så länge det är kokt ångad eller bakad och utan att tillsätta mycket salt eller mättat fett, enligt .

”Att äta chips eller pommes frites bör verkligen avrådas, men det finns hälsosamma sätt att förbereda potatis.”sade Emily Johnson, medförfattare till studien.

”Vi vill inte att folk ska vara rädda för potatis, men vi vill se till att de äter den på ett hälsosamt sätt och i en balanserad mängd”, specificerade Johnson också.