947views
Foto: Pumpkin Muffins
12 pumpa frukostmuffins
Dags att förbereda cupcakes med: 50 minuter
Du kan göra läckra godis av pumpa. Testa att göra pumpamuffins!
Ingredienser:
- mjöl 240 gr
- socker 150 g
- bakpulver 1 tsk.
- läsk 2 tsk.
- kryddor 2,5 tsk.
- vanillin 1 msk.
- salt 0,5 tsk.
- pumpapuré 1 msk.
- smör 120 gr
- äpplen 1 st.
- morötter 3 st.
- torkade blåbär
- valfria nötter
- kokosflingor
Förberedelse:
I en djup skål, blanda mjöl, socker, bakpulver, bakpulver, kryddor och salt. I en annan skål, blanda pumpapurén, smält smör, rivet äpple och morötter.
Blanda allt och blanda väl. Tillsätt blåbär, kokosflingor, hackade nötter och blanda igen.
Häll smeten i smorda muffinsformar, grädda i en förvärmd ugn på 200°C i 30 minuter.
Från kryddorna kan du lägga till kanel, ingefära, muskotnöt, nejlika, kardemumma till pumpa-cupcakes, baserat på din egen smak.
läser in…
add a comment