Sötpotatis anses vara ett nyttigare alternativ till vit potatis. De är högre i fiber och har ett högt innehåll av vitamin C. Utöver sina näringsegenskaper är sötpotatis utsökt och kan integreras i många recept. Upptäck det enklaste sättet att laga sötpotatis. Det är klart på 10 minuter.
Mikrovågssötpotatis kan serveras vanlig eller med pålägg / Shutterstock
Sötpotatis kan tillagas på många sätt, från stekt till gräddsoppa, sallader eller kan till och med vara en ingrediens i desserter. Ett av de snabbaste sätten att förbereda en sötpotatis är dock i mikrovågsugnen. Du kan göra en hälsosam måltid på ett väldigt enkelt sätt.
Efter bara några minuter i mikron har du dock potatis med en fluffig insida som du sedan kan toppa med vad du vill. Det kan vara gräddsås, en blandning av ostar, kycklingbröst eller en grönsakssås. Om du vill ha något enkelt kan du bara lägga lite smör och en nypa salt.
Det enklaste sättet att laga sötpotatis
Innan du sätter potatisen i mikron är det mycket viktigt att tvätta den väl och sedan torka den med en pappershandduk. Därefter ska den stickas med en gaffel från plats till plats över hela ytan. På så sätt kommer ångan att kunna stiga upp till ytan när potatisen kokar. På så sätt ser du till att den inte exploderar.
Lägg inte potatisen direkt på mikrovågsplattan. Den kommer att behöva ytterligare en djupare gryta eftersom den söta vätskan inuti ibland kan läcka ut och börja karamelliseras. Istället för att äta potatisen direkt måste du börja rengöra ugnen.
Vill du laga flera sötpotatis på en gång är det inga problem. Beroende på deras storlek kan du förbereda upp till 4 samtidigt. Helst bör de alla vara lika stora eller tillräckligt små för att laga mat samtidigt.
Ta reda på det. Vad säger specialisterna.
Hur länge håller sötpotatisen i mikron
i mikrovågsugnen beror på dess storlek. Om du lägger mer kommer de att behöva ytterligare tid.
Programmera först ugnen i 5-10 minuter, kontrollera sedan om potatisen är kokt. Om det behövs mer, programmera det i ytterligare 2-5 minuter, tills det är klart.
Stick en gaffel i den för att kontrollera om den är klar. Om den går in lätt betyder det att den inte behöver mer tid att laga mat. Om det fortfarande är svårt, låt det stå några minuter till.
Vilka är nackdelarna med att laga sötpotatis i mikrovågsugn?
Du kommer inte få krispigt skalad sötpotatis i mikron. Om du vill ha detta, efter att ha tagit ut det ur mikrovågsugnen, kan du fortsätta tillaga det i några minuter i airfryern efter att ha borstat över det hela med solros- eller olivolja.
Du kan också steka den lite i panna på spisen. Vänd på den ofta för den bränns ganska snabbt.
Hur man serverar sötpotatisen tillagad i mikrovågsugnen
Du kan mosa sötpotatisen tillagad i mikrovågsugn. Det räcker att skala den och mosa den antingen med en gaffel eller med specialredskapet för mäsk.
Medan det är varmt kan du lägga valfri ost, grädde eller yoghurt ovanpå. Om du vill ha en mer konsekvent rätt kan du lägga till en sked klassisk nötchili eller bitar av eller ugn.
