Fiskrätter är läckra och nyttiga, men om du måste laga dem hemma kommer de med en lukt som för det mesta är svår att bli av med. Det finns dock några knep som lär dig hur du blir av med fisklukten i huset. Upptäck 11 knep som fungerar.
Lukten av fisk kan neutraliseras om du använder citrus / Shutterstock
Hur du än tillagar fisken kommer lukten att stanna kvar i huset under en längre eller kortare tid. Om du inte vill att detta ska hända kan du prova tricken nedan.
Det är inte konstigt att många undviker att förbereda dem i sitt eget kök.
Hur man blir av med lukten av fisk i huset
Vissa av dem fungerar bara om du väljer en viss typ av recept, andra passar i vilket sammanhang som helst. I slutändan, om du gillar att äta fisk, accepterar du det faktum att lukten kan finnas kvar i huset, eller så väljer du det enkla alternativet: gå till en restaurang.
Använd bakplåtspapper
eller bakplåtspapper hjälper till att bara behålla lukten av fisk i ugnen.
Dessutom, eftersom all fukt hålls inuti, blir fisken mer mör och godare. Det är ett perfekt sätt att tillaga fisk även för nybörjare, så du kan inte gå fel.
Lägg fisken på bakplåtspapper eller bakplåtspapper, tillsätt kryddorna och dra sedan åt pappret så att fisken sitter som ett kuvert. Sätt in plåten i ugnen och låt stå i 30-40 minuter, beroende på storlek eller art.
Koka fisken
Ett annat sätt att förbereda fisk utan att ”parfymera” hela huset är att tillaga den i en vätska. Du kan använda grönsaksfond, kokande vatten, vin eller kokosmjölk.
Det här sista alternativet hjälper dig att få den mest smakrika och krämiga fisken. Passar bra till lax.
Använd kanel
När du lagar fisk kan det vara nyttigt att koka en gryta där du lägger kanelstänger eller mald, lite citronsaft och en sked .
Man ska vara försiktig så att vattnet inte avdunstar, men i slutändan är det bättre att vara försiktig än att stanna med lukten i huset några dagar.
Koka mycket färsk fisk
Riktigt färsk fisk ska inte ha en obehaglig lukt alls. Det kan vara knepigt att hitta fisk som fångas på dagen, men du bör leta efter fiske som säljer mycket färsk fisk.
Kanske kan du prata med försäljaren på det lokala fisket och få reda på de dagar då leveransen är gjord. På så sätt säkerställer du att du åker hem med fisk av bästa kvalitet. Lära sig mer om .
Tillsätt sura ingredienser
Gnugga fisken med sura ingredienser som lime, citron, vinäger eller tomater hjälper till att ta bort lukt. Dessutom kommer de också att ge en extra smak så att du bara vinner.
Du kan också använda den här tekniken när du tillagar fisk i sås, i bakplåtspapper i ugnen eller i en kastrull på spisen. Till exempel är en krämig tomatsås eller en kokosmjölkssås med citron perfekt till fiskrätter.
Citronsyran som finns i citroner, limefrukter och andra sura ingredienser reagerar med aminerna i fisken och neutraliserar dem.
Släng soporna omedelbart
Även om du följer råden ovan, men lämnar resterna i soporna, blir du inte av med fisklukten. Det är nödvändigt att så snart du är klar med matlagningen, knyt soppåsen väl och ta den utanför huset, på de speciellt arrangerade platserna.
Du måste också omedelbart diska alla rätter som används för matlagning, såväl som de där du serverade maten.
Använd vit vinäger
Om du inte har kanel till hands för att prova tricket ovan kan du använda vinäger. Den har förmågan att absorbera obehagliga lukter.
Fyll en liten skål med vit vinäger och låt den stå över natten på din köksbänk efter att du har lagat fisk. Du kan också prova att lägga några matskedar vinäger i en kastrull med vatten och låta det koka medan du kokar fisken.
Prova bakpulver
Bakpulver kan absorbera lukter från luften, neutralisera dem och förvandla dem till salter, så att ditt hem kommer att dofta fräscht igen på nolltid.
Lämna en skål med bakpulver på köksbänken efter tillagning av fisken. Om några timmar kommer du inte längre att känna någon obehaglig lukt. Du kan använda det här tricket för alla andra typer av irriterande buggar.
Täck lukten med en starkare
Täck den med något trevligare, till exempel en tårta. Helst skulle den också innehålla kanel, eftersom den har en stark arom som kan neutralisera lukten av fisk.
Om du inte har tid eller gillar att baka kakor, täck doften av fisk med en fräschare, med ett doftljus från soja eller med eteriska oljor. Det kommer inte bara att bli av med fisklukten, utan det kommer också att få hela huset att dofta fantastiskt.
Koka fisken utanför
Om du har möjlighet att tillaga fisken ute, tänk inte efter två gånger. Inte nog med att du blir av med lukten i huset, utan grillad fisk är mycket godare. Glöm dock inte att stänga husets fönster för att inte återgå till det ursprungliga problemet.
Även om du ska grilla fisken, slå in den i aluminiumfolie innan du grillar. Du kan lägga grönsaker, citrusskivor och kryddor bredvid.
Öppna fönstret
Fönstret måste vara öppet vad du än lagar, men när du har fisk på elden är det absolut nödvändigt. Om du inte kan göra detta för att du har husdjur eller små barn och är rädd för olyckor kan du fälla ner den och slå på huven också.
