Du har säkert haft en halv lök över som du slängt för att du inte ville lägga den i kylen på grund av lukten. Nu behöver du inte göra detta längre eftersom det finns lösningar som gör att du kan hålla frisk luft i kylen även om du har en halv lök förvarad där. Upptäck hur du kan förvara skivad lök i kylen. Här är några användbara tips för hemmafruar.
Skär lök håller upp till en vecka i kylen / Shutterstock
Många recept kräver en halv lök. Ibland kan man använda en mindre, ibland inte, och skära en större lök på mitten. Vad gör du med det som är kvar? Lägger du det i fatet bara för att du inte slänger det skapar du en obalans mellan ingredienserna.
Du har en tidskrävande lösning – att hitta ett annat recept som kräver ytterligare en halv lök. Båda alternativen finns till hands, så du kan fortfarande försöka ställa den i kylen och använda den senare. Det finns en lösning så att hennes lukt inte tar över all omgivande luft.
Hur man förvarar skivad lök i kylen
För att ha en halv lök i kylen under bra förhållanden för både kylen och löken behöver du plastfolie, återförslutbara plastpåsar eller behållare som sluter tätt.
Det viktigaste är att de sluter tätt. Innan du använder dem, kontrollera locken och påsarnas skick mycket väl. Löklukten får inte försvinna någonstans.
Efter att ha placerat löken i ett av dessa paket, placera den på nedre hyllan i kylskåpet. På så sätt finns det ingen risk att det, om av misstag, läcker ut juice och påverkar resten av maten.
Hur länge håller styckad lök i kylen?
redan rengjorda eller klippta kommer att hålla mellan 5 och 7 dagar. Under tiden måste du hitta en användning för det, men det är inte så svårt med tanke på att nästan varje maträtt behöver det.
Du bör dock veta att ju längre den står i kylen, desto mer intensiv och bitter blir smaken. Det är idealiskt att använda det till rätter som behöver värmebehandling för att blekna smakerna.
Om den skurna kanten ser torr ut kan du skiva den väldigt tunt och slänga den. Detta är särskilt viktigt om du ska lägga det på sallader eller smörgåsar. För stuvade eller andra tillagade rätter kan du hoppa över detta steg.
För att den redan skurna löken ska hålla längre kan du inte skala den från bladen. På så sätt kommer fuktigheten att bevaras, och lukten kommer att förbli inuti.
Hur man fryser lök
Ett annat alternativ för att hålla lök längre utan att förstöras är att frysa in dem. Du kan hacka den som du vet att du behöver den och eventuellt till och med portionera ut den om du tycker att den är för mycket för dina behov.
Lära sig mer om . Se vad som är det bästa sättet att förvara dem.
Sedan lägger du den i en speciell fryspåse som sluter tätt. Efter upptining kan du bara använda den till tillagade rätter, eftersom den kommer att mjukna mycket.
