Testa att göra ditt eget jordnötssmör så ser du hur enkelt det är. Allt du behöver är råa jordnötter av god kvalitet med en behaglig, fräsch doft. Var noga med att aldrig använda jordnötter som ser för torra ut eller har en härsken konsistens. Jordnötssmör kommer att utveckla en obehaglig smak och förstöra snabbt.
Vad du behöver för att göra jordnötssmör
Huvudingrediensen är jordnötter. Välj råa, skalade jordnötter med en behaglig doft. Grädda dem sedan lite i ugnen, på bakplåtspapper, i 5-8 minuter, för att få en behaglig doft.
När de är kokta, placera de varma jordnötterna i mixern och mixa väl i en minut eller två. Stoppa mixern för att samla de större bitarna av jordnötter från skålens sidor.
Starta mixern igen och blanda väl i några minuter för att få en slät kräm.
I detta skede, tillsätt ½ tesked salt, 1 eller 2 teskedar jordnötsolja och 2 teskedar honung.
När du har gjort jordnötssmör och fått en slät kräm, förvara den i kylen i en glasburk.
Vilka smaker kan du lägga till hemmagjort jordnötssmör?
Honung ger en söt smak till intetsägande jordnötssmör. Men förutom honung kan du också använda andra smaker:
- Kanel
- En nypa muskotnöt
- Vanilj
- Kakao
- Mörk chokladflingor
Med dessa smaker kommer du att kunna göra mycket välsmakande och du kommer aldrig att köpa från butiken igen. Du kommer att få en produkt av mycket bättre kvalitet, i din och barnens smak, till ett mer än acceptabelt pris.
