Havregrynsgröt och russinkakor kan vara en efterrätt som inte bara är hälsosam, utan också väldigt god. Men för att ge dem den perfekta konsistensen och konsistensen måste du ha några tips i åtanke. Upptäck hur man gör mjuka kakor med havregryn och mjuka russin. Användbara tips från köksexperter.
Du kan använda havremjöl till mjukare kakor / Shutterstock
Det finns många recept på havregrynsrussinkakor. Vissa tycker om att blötlägga havregryn och russin väl innan de gör degen. Efterrätten blir tät, något fuktig.
Andra rekommenderar till och med att lägga till rostade valnötter för en krispigare konsistens. För mer smak, tillsätt torkade tranbär, hackade chokladbitar eller rivet apelsinskal.
Hur man gör mjuka havregrynsrussinkakor
Du kan göra mjuka kakor med havregryn och russin om du har en kost som inte tillåter dig att konsumera gluten eller om du vill njuta av en annorlunda och nyttigare efterrätt.
Havre är också protein, så kakorna blir också mättande och du behöver inte äta mycket för att känna dig mätt. Dessutom blir du inte hungrig för snabbt efteråt.
Vill du att kakdegen med havregryn och russin ska vara mjuk och fluffig kan du byta ut de klassiska flingorna mot havregryn. Smaken på havren kommer att vara så mild att du kan lägga till andra kryddor och de kommer att dominera smaken. Du kan lägga ingefära, muskot eller kanel.
Dessutom har den en låg fetthalt. Den är full av vitaminer och mineraler och ger en betydande mängd protein per portion.
Hittar du inte havremjöl i affären kan du göra det hemma. Lägg helt enkelt havregrynen i en matberedare eller mixer. Mal dem sedan tills du får ett fint pulver.
Kakdeg gjord med havremjöl kanske inte känns lika spänstig som deg gjord med vanligt mjöl. Eftersom havremjöl är glutenfritt kommer kakdegen inte att kännas lika fluffig när den görs.
Om du är uppmärksam på resten av ingredienserna och de mängder du använder blir kakorna mjuka och fluffiga efter gräddningen. Du kan också experimentera med havremjöl, men generellt är det rekommenderade förhållandet 1:1.
Vad mer kan man göra med havregryn?
Havregryn kan också användas i olika andra recept och kulinariska förberedelser. Du kan också göra bröd och bakverk, blandat med vetemjöl eller ensamt.
Du kan också göra pannkakor, dumplings, nudlar, pepparkakor, kex och andra kakor. Om du gör müsli hemma kan du även lägga till några matskedar havremjöl. Prova också receptet. Det är ett enkelt och snabbt recept.
Havregryn kan läggas till smoothies, proteinshakes eller andra drycker. Det ger dem extra textur och berikar dem med fibrer och näringsämnen. Det går perfekt i kombination med frukt, gröna grönsaker, vegetabilisk mjölk.
