Några bitar bacon ger mer smak till varje maträtt du lägger dem till. De sätter smak på smörgåsar, gräddsoppor, sallader, det är till och med gott och enkelt. Bacon är gott rått, men om du steker det lite blir det knaprigare och fettet släpper ut fler smaker. Så här tillagar du bacon så det blir knaprigt, men utan för mycket fett. Enkla och användbara tips i köket.
Bacon måste vara knaprigt för att kunna läggas i dina favoriträtter / Shutterstock
För det mesta tillagas baconet i den heta pannan och får stå tills det är gyllene och knaprigt. Denna metod gör att mycket fett blir kvar i skålen. Samma sak händer om du väljer att tillaga ditt bacon i mikron, även i airfryern.
Om du vill bli av med en del av baconfettet, men ändå njuta av dess smak, kan du tillaga det i ugnen.
Hur man lagar bacon så det blir knaprigt
Det enklaste sättet att tillaga bacon är i ugnen, så blir du också av med fettet. Allt du behöver göra är att hänga den på grillen och ställa en bricka under. Allt fett du vill bli av med kommer att rinna ut i det. Det är inte bara ett enkelt sätt, utan baconet kommer att koka jämnt, .
Denna metod har emellertid en nackdel. Baconet blir inte krispigt och fast utan får en köttigare konsistens och en mjukare konsistens. Detta beror på att den varma luften inte cirkulerar ordentligt i ugnen.
Om du ändå vill använda den här metoden, täck grillen med aluminiumfolie och lägg den på en bakplåt. Ta ut baconet från ugnen med några minuters mellanrum och vänd på det så att det blir jämnt tillagat på alla sidor.
Även om den kanske inte är så krispig som den är när den tillagas i pannan, kan du fortfarande servera den som vanligt eller hacka den och servera den i en valfri rätt.
Prova också receptet. Det är enkelt och användbart.
Prova ett bättre sätt att tillaga bacon
Vart och ett av sätten att laga bacon som presenteras ovan har en brist. Finns det något sätt att göra baconet knaprigt, tillräckligt köttigt, men med mindre fett? Den berömda Martha Stewart upptäckte att pergamentpapper faktiskt är ett mycket bra alternativ för att göra bacon.
Processen är mycket enkel. Lägg bakplåtspapper på en bricka och lägg baconbitarna på den. Sätt in dem i ugnen på 200°C i 15-18 minuter, vänd dem då och då.
Upptäck receptet på . Det här receptet är enkelt och snabbt.
Det som gör den här metoden så mycket bättre än att grilla baconet är att hela köttytan utsätts för värmen. Dessutom kommer fettet att samlas i pannan och det blir mycket lättare att rinna av i slutet.
Efter att baconet är klart är det bara att ta ut det ur ugnen, låta det svalna lite och sedan använda det, det kan användas i sallader, soppor, ätas som det är, i pasta, ris eller i någon annan typ av förberedelse.
Hur du än väljer att tillaga den bör du veta att på grund av dess höga fetthalt bör bacon ätas med försiktighet, i små mängder, ibland.
