Listan över snacks och fyllda kex som innehåller mindre socker och som fungerar som mindre söta alternativ till produkterna på marknaden.
Snacks och fyllda kex skiljer sig i många fall väsentligt åt vad gäller innehåll fetter och sockerarter. För att ha en tydlig bild till hands använde vi näringstabellerna förItalienska livsmedelsförbundet, som hänvisar till olika kategorier som inkluderar kex, kex, skorpor och snacks. Dessa tabeller De är en användbar referenspunkt för företag som vill skriva ut förbättrat näringsinnehåll på sina förpackningar, vilket återspeglar en avsevärd minskning av fett, socker eller salt. De listade produkterna representerar en betydande del av marknaden och är bland de mest köpta av konsumenter.
Sockerkonsumtion i Italien: uppgifterna
Särskild uppmärksamhet ägnades hög sockerkonsumtionsärskilt bland unga och barn, ofta i form av sockerdrycker.
Nya uppgifter visar faktiskt att den genomsnittliga årliga konsumtionen per capita i Italien är cirka ett halvt kilo godis och 5 kg socker från drycker.
Denna mängd socker som intas är ganska oroande, med tanke på att socker – ofta – finns i en ”dold” även i mindre självklara produkter som såser, kryddor och charkuterier. Faktum är att det rekommenderas att överstig inte 30 gram socker per dagmotsvarande cirka sex teskedar.
Fyllda kex och snacks med mindre socker
Fyllda kex, särskilt de som är täckta av choklad, har en genomsnittlig sockerhalt på ca 33 gram per 100 gram.
Detta genomsnitt kan dock vara missvisande: till exempel, dvs Baiocchi Mulino Bianco innehåller 23 gram sockerarter, medan Kinderkort Ferrero de innehåller 43 gram.
Bland produkterna med mindre socker (medan de förblir höga värden) finner vi bl.a Gömställen Mulino Bianco (26% socker) ei Ringo Pavesi i varianterna kakao (28 %) och vanilj (29 %). Tvärtom Vanilj Oreos (38%) och Saiwa Ciok guld med mjölkchoklad (39%) är bland de sötaste.
Kinder Delice, den sötaste
För snacks av sockerkaka (exklusive smördegs) är den genomsnittliga sockerhalten cirka 27 gram per 100 gram.
Bland dessa, dvs Pan Goccioli Mulino Bianco har den lägsta sockerhalten (16 gram per 100 gram), medan Ferrero Fiesta innehåller 42 gram socker, nästan ett negativt rekord.
Slutligen, bland de minst sockerrika mellanmålen kan vi inkludera: Mulino Bianco flöjter, både choklad (17,4%) och mjölk (17,5%). Slutligen, Kinder Delice Ferrero är bland de sötaste, med tanke på att de innehåller över 41 % sockerarter.
