Om du är trött på att laga den vanliga kebaben och vill förbereda ett aptitretande recept för dina barn rekommenderar vi fyllda fläskkotletter. För att göra detta läckra fläskrecept behöver du inte vara en trollkarl i köket eller spendera mycket pengar på snabbköpet. Det här är ett väldigt enkelt, billigt och snabbt recept. Allt du behöver göra är att prova själv.
Fyllda fläskkotletter, bättre än kebab
Är du ute efter en fin, snabb och god andrarätt rekommenderar vi dessa spett fyllda fläskkotletter med , en sann delikatess. Om du vill kombinera ett tillbehör med det rekommenderar vi dem bakad eftersom den här rätten tar matlagning i ugnen i 50 minuter.
Om du inte vet vilket kött du ska välja rekommenderar vi sidfläsk. För att göra den mör och god, kom ihåg att använda den när du lagar mat i ugnen.
Fyllda fläskkotletter
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé
- att smaka salt
- att smaka peppar
- 1 lök
- 1 morot
- 4 svamp
Instruktioner
-
Ta fläskskivorna och använd en mortel för att göra dem tunnare. Strö dem sedan med peppar och salt på båda sidor.
-
Skär löken och skala moroten. Ta en non-stick panna med en klick olja och fräs löken och tillsätt sedan moroten. Skär svampen, efter att ha tvättat och rengjort dem, och lägg dem i pannan. Koka i några minuter, vänd då och då och när de är kokta, lägg dem åt sidan i en skål.
-
Med en sked, ta en liten portion svamp för varje skiva fläsk. Rulla sedan ihop dem och spett dem med träspett.
-
Lägg de fyllda kotletterna i en panna med en klick olja och täck med folie.
-
Tillaga i förvärmd ugn i 40 minuter vid 180°C.
-
Ta bort folien och koka i ytterligare 10 minuter.
-
Dina fyllda fläskkotletter är redo att avnjutas.
Hur man avnjuter denna andra kötträtt
För att på bästa sätt njuta av denna kötträtt rekommenderar vi att du kombinerar den med en fin mugg öl hantverksmässigt klart vin eller ett glas stilla, torrt vitt vin. Den perfekta kombinationen är med ett glas Falanghina, Fiano, Greco, Chardonnay, Riesling eller Trebbiano.
Om du inte gillar svamp kan du göra kotletter med dem fylld som du gillar bäst: du kan välja pumpa eller mortadella och ost som Auricchio eller Provolone del Monaco. Om du inte vill baka dem i ugnen kan du tillaga dem i en panna och avglasa med öl. De är absolut läckra även med denna annorlunda typ av matlagning.
Detta recept kommer att älskas av hela familjen, ung som gammal.
