Nytt år med en kickstartad METABOLISM: Accelererade PROCESSER i kroppen tack vare denna spannmål!

Källa: Vertical.com

2024-01-04 12:00:00

Det smakar fantastiskt, innehåller inget gluten och har flera hälsofördelar. Du kan äta det i form av frön eller groddar. Varför quinoa bör inte saknas på din tallrik?

Ouinoa har blivit mycket populärt de senaste åren. Dess konsumtion är särskilt lämplig för personer med glutenintolerans. Du kan äta fröna som ersättning för ris i någon av dess färger – rött, vitt eller svart. Vill du få ut det mesta av den kan du även konsumera dess blad, står det skrivet på . Den är gjord av komplexa kolhydrater.

Varje 100 gram quinoa ger dig:

• 16 gram protein
• 15 gram olösliga fibrer
• 200 kalorier
• 39 gram kolhydrater
• 4 gram fett

Det fina med quinoa är det det fyller dig under en längre tid, vilket gör det till ett livsmedel lämpligt för viktminskning. Dessutom är dess konsistens idealisk för att tillfredsställa ett sug efter pasta eller ris. Den är rik på mineraler som magnesium, zink, järn, kalium, kalcium, fosfor, vitamin B och E, omega-3 och 6 fettsyror.

Vilka är dess andra fördelar:

1. Det hjälper till att gå ner i vikt

Det första skälet att ta med det i menyn är det faktum att det innehåller få kalorier. Vissa livsmedel påskyndar ämnesomsättningen genom att dämpa aptiten, och quinoa är definitivt en av dem. Den innehåller även protein, som är känt för att hålla dig mätt längre. Dessutom den har ett lågt glykemiskt index, så blodsockernivåerna kommer att förbli mer stabila.

2. Den är rik på antioxidanter

Antioxidanter är oerhört viktiga för god hälsa. De bekämpar fria radikaler som påskyndar åldrandeprocessen och bidrar till utvecklingen av artrit, Alzheimers sjukdom och cancer. Groddar innehåller det mesta av dem, lägg dem bara till sallader.

3. Den har en hög fiberhalt

Den innehåller också mer fiber än de flesta andra spannmål.

Lägg till det i din kost om du lider av:

• frekvent förstoppning
• kardiovaskulära problem som högt blodtryck
• hemorrojder
• diabetes

4. Den är idealisk för personer som inte tål gluten

Personer med glutenintolerans kan ha problem med att äta en varierad kost. En lösning är att inkludera quinoa i kosten. Fungerar lika bra som majs eller potatis. I butik kan du även hitta olika substitut för pasta gjord på till exempel quinoa. De är välsmakande och orsakar inte hälsoproblem.

5. Håller mangannivåerna höga

Bara en kopp av denna spannmål ger en tredjedel av det mangan som en person behöver dagligen. Även om det inte pratas så ofta är det viktigt om du vill att din ämnesomsättning ska fungera som den ska. Det styr ett antal metaboliska processer i kroppen. Det skyddar kroppen från högt blodtryck och kolesterol, sköra ben och tänder, samt från Parkinsons och Alzheimers sjukdom.

6. Ger järn

Järn är viktigt för kroppen. Det hjälper till med viktiga funktioner som bildning av hemoglobin och distribution av syre genom blodomloppet. Det är därför viktigt att äta mat som innehåller tillräckligt med det. I quinoa finns det mest i groddar och blad.

7. Den har en hög mängd magnesium

En kopp quinoa ger nästan en tredjedel av det magnesium du behöver varje dag. Detta väsentliga element hjälper mer än 300 enzymer att göra sitt jobb. Det finns i friska celler.

En låg nivå kan orsaka:

• muskelkramp
• hjärtproblem
• diabetes
• migrän
• osteoporos
• högt blodtryck

Om det inte har varit en del av ditt liv än, nu har du flera anledningar att prova det. Den är lättlagad och passar till nästan allt.

fotogalleri

Taggar: