Om du älskar rätter med spenat som huvudingrediens, prova receptet spenat med grädde och vitlök. Det är ett enkelt men väldigt gott och näringsrikt matrecept. Den är full av vitaminer och mineraler.
Kombinationen av spenat och ägg är utsökt / Shutterstock
Spenat anses vara en superfood av nutritionister. Den fick detta attribut på grund av dess rika innehåll av fibrer, vitaminer, mineraler. Det är en utmärkt källa till vitamin K, vitamin A, vitamin C, vitamin B, folsyra, men även magnesium, järn och mangan. Att äta spenat rekommenderas starkt, särskilt för att det förbättrar blodkvaliteten. Med ett rikt innehåll av betakaroten och lutein förbättrar spenat också synkvaliteten.
Spenat kan ätas på olika sätt. Om spenatbladen är unga och väldigt färska kan de med framgång ingå i olika sallader. Det kan tillagas i form av soppor och grytor, men också i form av låga rätter eller aptitretare. Även i degrecept kan spenatblad ingå, finhackade eller mosade. Det ger dem smak, konsistens och en speciell färg.
Upptäck också ett recept på , ost och svamp, där spenat används i degen. Och nedan kan du följa ingredienslistan och beredningsmetoden för spenat med grädde och vitlök recept.
Metod för beredning
Rätten kan tillagas med både färsk och fryst spenat. Genom att frysa behåller spenat nästan alla sina egenskaper. Experter hävdar att fryst spenat är bättre än färsk. Upptäck .
Hur man förbereder spenaten med grädde och vitlök recept
Om du väljer färsk spenat, separera först bladen från stjälkarna, tvätta dem sedan väl och rinna av dem. Du skållar dem i kokande vatten med lite salt och dränerar dem igen. Då kan du lätt hacka dem.
Om du väljer fryst spenat kan du använda den som den är, om den redan är hackad. Om den inte är hackad låter du den tina något så att du kan strimla den.
När du har förberett spenaten, rengör löken och vitlöken och hacka dem fint. Hetta upp oljan och fräs löken tillsammans med två vitlöksklyftor. Strö över lite salt och låt löken koka tills den börjar tränga in något. Tillsätt sedan spenaten. Blanda ingredienserna med en spatel i 2-3 minuter, tillsätt sedan matlagningsgrädden.
Täck grytan med lock och låt spenaten puttra i grädden i 12-15 minuter. Mot slutet av kokningen, justera smaken med salt och peppar och tillsätt en vitlöksklyfta.
Förbered även 1-2 hårdkokta ägg, att servera till spenaträtten med grädde och vitlök. Ägg med spenat är jättegott.
Till nästa gång du vill ha en rätt med spenat kan du välja receptet på , serverad med äggröra.
