Tårtan med sockerkaka som inte bör saknas på julbordet. Det är gott och väldigt snabbt att tillaga
Hemmafruar som har för många förberedelser att göra inför julbordet och känner att de inte hinner med, kan välja att göra en kaka. Den tillagas snabbt, kan enkelt dekoreras och har en speciell smak.
FOTO / Ana Popescu
Vad är en julmat utan tårta? Det är vad godisälskare tycker. Det är bara det att det tar tid att göra en tårta. Du måste förbereda degen för toppen, sätta kompositionen i ugnen, vänta tills den svalnar och framför allt skära den mycket noggrant. Vi tar inte hänsyn till möjligheten att bordsskivan kanske inte växer som vi skulle vilja.
Det perfekta alternativet är att ersätta den klassiska tårtöverdelen med kex. nedan presenterar vi den första tårtan som du snabbt kan förbereda.
Tårtan med mascarpone och bär
För denna tårta behöver vi följande ingredienser:
500 g mascarpone, 200 g socker (gärna pulveriserat), 500 ml vispgrädde, vaniljessens, sirap från körsbärskompott, 3 skedar socker och frysta bär (cirka ett kilo)
Först förbereder vi en sås från bären. Lägg de ofrusta hallonen, jordgubbarna, blåbären i en stor skål och tillsätt 3 matskedar socker. Låt det koka försiktigt tills sockret har smält helt och bären har mjuknat väldigt bra. Ta grytan från värmen och blanda allt med en mixer, låt sedan såsen svalna.
Förbered under tiden mascarponekrämen.
Vispa grädden till vispgrädden i en mixer. Blanda separat mascarponen med 200 gram socker och tillsätt vaniljessensen. Efter att mascarponekrämen har blivit fluffig, införliva gradvis den redan förberedda vispgrädden med en spatel.
Hur man sätter ihop tårtan
Doppa kexen en och en i körsbärskompotten och arrangera dem först vertikalt, på kanten av en ringbricka. Sedan placerar vi en rad kex horisontellt. Lägg några skedar av bärsåsen på den redan skapade toppen. Uniformera och tillsätt sedan hälften av mascarponekrämen. Efter att ha spridit kompositionen jämnt sirapar vi sockerkakorna igen och lägger dem ovanpå den läckra vita grädden. Vi lägger ett nytt lager av bärsåsen och ovanpå lägger vi den andra hälften av mascarponekrämen.
Vi dekorerar kakan med frukt, enligt önskemål och låt den svalna över natten.
