Vad kan du göra om du har frysta brownies till senare? Hur får du tillbaka dess smak med bara en ingrediens?
Brownie eller negresa som vi känner det är en av de mest älskade kakorna. Den har en rik chokladsmak med en konsistens och krispig chokladfrosting på toppen som man inte kan annat än älska. Om du fortfarande har några bitar över och vill frysa in dem, så här kan du göra om du har fryst brownies till senare. Hur du kan återställa dess smak med bara en ingrediens.
Du kan göra andra desserter av frysta brownies / Shutterstock
Hemlagad negresa håller sig bara färsk i cirka fyra dagar. Efter det tappar den sin smak och konsistensen blir klibbig. Ett bra sätt att förhindra detta är att portionera den och frysa in skivorna individuellt.
Om du vill att de ska förbli lika välsmakande efter denna process måste du göra något väldigt enkelt och praktiskt. Tillsätt en nypa salt.
Vad kan du göra om du har frysta brownies till senare?
Genom att frysa bleknar smaken av björnbäret, . Om du lägger till en nypa salt på toppen av varje brownieskiva efter upptining kommer den fylliga chokladsmaken att frambringas igen.
Salt gör hela skillnaden
Om du har ätit en salt karamell café latte eller smakat en med saltflingor vet du att en nypa salt kan förvandla en efterrätt på ett positivt sätt. Det beror på att, enligt BBC, ”salt är en universell smakförstärkare.”
Detta gör att de läckra smakerna som chokladens sötma sticker ut och döljer de bittra tonerna.
Men för att förstärka den söta smaken bör du bara använda en liten nypa salt. Du måste också vara försiktig med vilken typ av salt du använder. Det vanliga, tabellen, bör undvikas. Istället är havssaltflingor bäst.
Det här tricket är ett enkelt sätt att få varje skiva negresa att smaka nära den hos en kaka som är färsk ur ugnen.
Den är perfekt när du vill ta med dig desserten till kontoret. Frysta brownies i en gryta med lite salt på toppen kommer att tina perfekt vid lunchtid och du kommer att njuta av en utsökt måltid.
Hur som helst, oavsett när du väljer att äta en skiva björnbär tagna ur frysen kan du använda detta knep. Det är också användbart vid upptining av kaka i mikrovågsugn.
Hur man förvandlar frysta brownies
Om du vill ta med ett smakpaket kan du göra det efter att ha tinat upp det i mikron i cirka 10 sekunder. Medan den är varm lägger du 1-2 kulor vaniljglass ovanpå.
Ett annat alternativ är att göra en glassbakelse. Efter att brownien svalnat, toppa med vaniljglass eller vispad grädde och ställ i kylen i fyra timmar.
Lägg sedan ett lager smält choklad och ställ in i frysen igen tills det stelnar. Då är din favorit sommardessert klar. Tillsätt på slutet några flingor havssalt och dekorera med bärsirap.
